Agenda produtiva marca avanço do projeto “Vinho da Mata”
10/31/2025
A Agência de Desenvolvimento das Regiões da Zona da Mata e Campos das Vertentes (AZM) realizou hoje uma agenda extremamente produtiva, contando com a presença do saudoso e renomado professor Paulo Stringheta, da Universidade Federal de Viçosa (UFV) — uma das principais referências brasileiras em corantes naturais e alimentos funcionais, área em que desenvolve pesquisas reconhecidas nacional e internacionalmente.
O encontro reuniu também a equipe da GeTerr/iPlanus (tecnoParq UFV) e representantes das vinícolas da Zona da Mata Mineira, fortalecendo o diálogo e a cooperação em torno do projeto “Vinho da Mata”, iniciativa que busca consolidar a produção de vinhos finos como uma nova fronteira de desenvolvimento regional.
A reunião reforçou o compromisso coletivo com a valorização do território, a inovação tecnológica e a construção de uma identidade vitivinícola própria para a Zona da Mata, integrando conhecimento científico, empreendedorismo e tradição.
